安芸高田市の「ふじとう歯科」です。安芸高田市、三次市近郊の方で歯を強くしたい方へ

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安芸高田市ふじとう歯科スタッフの山崎です🍒

カルシウムのダブルパワー！『小松菜と油揚げの煮浸し』♪

小松菜は、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防するのに欠かせない栄養素「カルシウム」のほか、ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含む緑黄色野菜です。今回は、カルシウム豊富な油揚げと小松菜のダブルパワーレシピをご紹介します。ササッと作って美味しく食べながら、歯を健康に保ちましょう♪

【材料】／小松菜、油揚げ、ごま油、調味料（醤油・砂糖・みりん・だし汁）①小松菜は適当な大きさに切り、油揚げは熱湯をかけて絞り細く切っておく。②フライパンにごま油を熱し、小松菜の固い方から炒める。③小松菜の葉と油揚げを投入し、調味料も入れてサッと煮る。④火を止めて味を馴染ませれば完成！暑い日は冷蔵庫で冷やしてからいただくとさらに◎！