こんにちわ🌸安芸高田市 ふじとう歯科スタッフの山崎です🍒

パリパリ野菜のお刺身サラダ♪

パリパリ！モグモグ！噛みごたえのあるものを食べると唾液がよく分泌されますね。その唾液は食べ物のカスや細菌を洗い流す働きがあるので、むし歯や歯肉炎を予防するのをご存じでしたか？また、よく噛むことで脳に流れる血液の量が増えるので、物忘れ予防の効果もあるのだそうです。そこで、今回はお刺身と一緒に歯ごたえのあるお野菜をたっぷりとるヘルシーメニューをご紹介します。美味しく食べて歯も体も健康でありたいですね！

きざんで、のせて、出来上がり！【材料】大根、人参、玉ねぎ、かいわれ菜、紫蘇の葉などの野菜

鯛などの白身魚の刺身、好みのドレッシング　　 ①　大根、人参、紫蘇の葉は千切りに、玉ねぎは薄切り、かいわれ菜は根元を切り落とす。②　①の野菜を皿に盛り、その上に刺身を並べる。ドレッシングをかけて出来上がり♪
あっという間にできますよ。簡単なので作ってみてくださいね♪